-   ФЕРМЕРЫ-ПОСТАВЩИКИ   -

ОЛИВАС-МАРКЕТ - Достоверно! Деликатесно! Доступно!

Мы закупаем фермерские деликатесы напрямую, без посредников. Лично выбираем каждый продукт и проводим аудит производства. 

В магазине Оливас-Маркет можно купить фермерские деликатесные продукты от фермеров:

Cortijo de Suerte Alta / Суэрте Альта - органическое оливковое масло из поместья маркиза де Прадо

Семейное предприятие основано в 1924 году, но производством оливкового масла занимается гораздо дольше. Сегодня руководит компанией внук основателя - Мануэль Эредия Альскон, маркиза де Прадо. Поместье расположено в Андалусии, провинции Кордоба, недалеко от городка Баэна - официальной столице оливкового масла Испании. Именно здесь проходят ежегодные праздники оливкового масла. Семья выращивает традиционные сорта: Охибланка, Пикуаль и Пикуда. Многим деревьям в поместье более 200 лет. Оливковое масло Cortijo de Suerte Alta особенно богато полифенолами - более 50 мг на 1 кг, благодаря раннему сбору урожая и производству масла максимум через 4 часа после сбора урожая. С 1996 года компания официально занимается Органическим сельским хозяйством, о чем свидетельствует сертификат  C.A.A.E. - Совета по органическому земледелию Андалусии, а также аналогичные сертификаты США, Японии и Европейского совета. Масло отличается не только высочайшим качеством, но и замечательным вкусом и используется во многих ресторанах гурмэ-класса. Кислотность 0,2 %. Познакомиться с маркизом Прадо, его поместьем и маслом Суэрте Альта ближе, Вы можете посмотрев видео здесь 

 

CANOLIVA / Канолива  
Семейное предприятие Канолива было основано сравнительно недавно - в 1968 году, когда семья Pepe Cano  купила недалеко от Кордобы в Андалусии (юг Испании) старинную традиционную маслодельню и восстановила ее. За прошедшие годы ферма Canoliva получила сертификат органического земледелия Андалусии. Продукция получила множество премий и наград как национальных, так и международных. Отмечены наградами и органические масла Каноливы. Канолива - это изумительное по вкусу и аромату масло, но по доступной цене. Такова философия этой семьи. Предприятие выпускает масло Extra Virgin и масло рафинированное для жарки.

MUELOLIVA / Муэлолива - создатель лучшего в мире оливкового масла VENTA DEL BARON
Семейная компания была основана более 70 лет назад Доном Матео Муэла Веласко в Андалусии в регионе Приего-де-Кордоба (место Защищенного Географического Наименования оливкового масла Extra Virgin). Priego de Cordoba находится на плодородной равнине, у подножья гор природного заповедника Sierras Subbeticas. Уникальный микроклимат с большим количеством осадков и резким колебанием температуры, в сочетании с высокой горной местностью придает оливкам неповторимый вкус и аромат. Масло этой компании неоднократно отмечались международными наградами, но главный приз - это победа оливкового масла Venta del Baron в международном конкурсе World's Best Olive Oils за урожаи 2013, 2014, 2015 и 2016 г. Всего же масло “Venta del Baron” получило более 70 премий. Входит в справочник-путеводитель по лучшему оливковому маслу Le Flos Oli (аналог мишленовского гида по оливковому маслу). Кислотность масла - 0,1%. Также другое масло Муэлолива Пикуда входит в ТОП-50 лучшего оливкового масла в мире.

DEORTEGAS / Деортегас - органическое оливковое масло

Этому семейному предприятий уже много лет и несколько поколений занимаются выращиванием оливок и производством масла. Последние 15 лет хозяева, Рафа и Марсело, отдали производству БИО продукции и органическому земледелию, что подтверждено испанскими и Европейским сертификатами. Их усадьба расположена в Мурсии. Производят масло из оливок Арбекина, Корникабра, Пикуаль и купажа этих сортов. Процесс производства начинается через 24 часа после сбора. Оливковое масло Деортегас неоднократно отмечено многочисленными наградами и призами во всем мире за качество и вкус среди БИО-масел. Входит в справочник-путеводитель по лучшему оливковому маслу Le Flos Oli (аналог мишленовского гида). Кислотность масла - 0,1%.

 

LA MASROJANA / Ла Масрохана

Семейная компания La Masrojana была основана в 1960-х гг и уже более 50 лет занимается производством оливкового масла и оливок, произрастающих на их землях El Priorat, Ribera d’Ebre и Terra Alta в Таррагоне (Каталония). Предприятие выпускает оливковое масло из одного сорта оливок – Арбекина по старинным семейным рецептам. Для производства ароматизированного масла используются древние традиционные методы: способом одновременной экстракции оливок и натурального компонента при низких температурах – 22-24 градуса. Оливки La Masrojana также готовятся традиционным способом, без использования искусственных добавок. Кислотность масла 0,2%.

OLIMPO Extra Virgin / Олимпо

Семейное предприятие основано в 1954 году и расположено в провинции Кастилия-Ла-Манча. Сейчас уже 4-ое поколение семьи работает в Олимпо. Компания специализируется на производстве оливкового масла (в том числе органического), оливок, бальзамических уксусов и вина. Все производство идет традиционным способом. Название связано с легендой об Олимпе - месте пребывания бессмертных богов. Так и потребление оливкового масла приближает нас к долголетию и избавляет от болезней. Кислотность масла 0,2%. Купаж сортов: Арбекина, Охибланка, Пикуаль и Корникабра.

OLIMENDROS Extra Virgin / Олимендрос - фермерское оливковое масло из Мурсии 

Семейные плантации оливковых деревьев расположены в регионе Мурсия в местечке Cañada de Albatana на высоте 600 м над уровнем моря. Масло производится из сортов Пикуаль, Арбекина, Корникабра, Кукийо, Коронейки, Охибланка и купажа этих сортов. Вся продукция имеет сертификат качества региона Мурсия. Масло из оливок начальной стадии созревания, богато полифенолами, имеет  низкую кислотность - 0,1 - 0,2%. Производство масло начинается через несколько часов после сбора урожая. 

CAP D'URDET / Кап де Урдет - трюфель и грибы

Семейная компания основана в 1989 году и расположена у подножия Пиренеев в деревушке Sant Llorenç de Morunys и специализируется на трюфеле и грибах, которыми полны окрестные леса. Используются только местные продукты и даже рис в ризотто из долины реки Эбро (Испания). В ассортименте компании консервированный трюфель, ризотто, сушеные и консервированные овощи по традиционным рецептам.

OLIS SOLE / Олис Соле 

Семейная компания основана в 1824 году в Террагоне в деревеньке Mont-roig del Camp и сегодня уже 5-ое поколение возглавляет предприятие. Оливковое масло носит фамилию основателей династии фермеров и производителей оливкового масла – Соле. В поместье есть оливковые деревья, возраст которых более 200 лет и они плодоносят. Из этих оливок сорта Арбекина выпускают масло MAS TARRES - защищенного географического наименования, призер и победитель множества международных конкурсов. Кислотность масла 0,2%. 

Другой линейкой являются оливковые масла Extra Virgin OLIVA VERDE из различных сортов оливок, растущих на Средиземноморском побережье. Семья также выпускает ароматизированное оливковое масло, изготовленное по традиционному рецепту: в оливковом масле Extra Virgin первого холодного отжима сорта Арбекина вымачивают природные ингредиенты (перец, розмарин). Также Олис Соле производит оливки и паштеты из оливок, бальзамический уксус (выдержанный в дубовых бочках 7 лет).

GUEROLA / Герола - оливки по традиционным рецептам

Семейная компания GUEROLA была основана еще в конце 19 века (1896 год) в Валенсии Рафаэлем Гуэрола и до сих пор ее возглавляют члены семьи. Сегодня предприятие возглавляют D. Joaquín Guerola Pastor и  его сын Sebastian. Предприятие выпускает оливки различных видов по традиционных испанским рецептам, а также консервированные овощи:  различные перцы, каперсы и коктейли из оливок, перцев, лука и корнишонов.

© 2015-2018 «Olivas-Market», ИП Колясникова Ю.В., ОГРН 317784700335647, Санкт-Петербург
Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой. 18+. Перед применением каких-либо масел, проконсультируйтесь с диетологом.
Копирование материалов с сайта разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник. 

ВСЕ ТОВАРЫ ИМЕЮТ НЕОБХОДИМЫЕ СЕРТИФИКАТЫ.

Тел.: +7 (900) 643-09-34 e-mail: info@olivas-market.com

  • Vkontakte - Black Circle
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle